沒有廚房的經(jīng)驗，能不能做腸粉？
回答：只要在師傅的精心指導(dǎo)下，正確的培訓(xùn)方式方法去學(xué)去做，那是一定會的。
首先，腸粉是先做醬汁，醬汁對于腸粉很是重要，這一步一定要做好，那么就一定要按一定的比例，一定的順序放好相關(guān)的調(diào)料，同時要以正確的方式用好火候，把握好時間和制作的程度，那樣你才能做出一份的腸粉醬汁來。
然后就是做腌肉，這個比較簡單，只要按技術(shù)要求把相關(guān)的食材投入其中即可，在此略過。
磨米漿——我們會教你對米制品的準(zhǔn)備工作，如淘米，泡米等，然后再磨米漿，在磨制的過程中，我們會教你如何使用設(shè)備，還有設(shè)備的清潔工作，對米漿磨制的效果進(jìn)行講解，再然后配好相關(guān)的食材，這些都是有比例的，沒有合適的比例是做不到又爽滑又薄又嫩的效果的。
完成這上面的一切之后，我們就可以開始在腸粉機里注入水，然后打開火爐，開始蒸腸粉了。在蒸制的過程中，我們會告訴你時間、用量、配菜、蒸制甚至腸粉的賣相——怎么刮得好看點，都會教給你。
等這些都做好，讓你自己練習(xí)掌握，直到學(xué)會和滿意為此?？吹竭@里，你要來爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)腸粉還怕不會嗎?當(dāng)然就不用怕了。
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